Les Poissons

  • Filets de perche meunière – 39 CHF
  • Filet de bar frais à la plancha, sauce vierge (huile d’olive, tomates cerise, basilic et ail) – 36 CHF
  • Filet de dorade royale à la plancha, sauce hollandaise – 29 CHF
  • Anneaux de calamar à l’ail, tomates cerise et piments – 28 CHF

Accompagnement: frites maison et légumes du moment

  • Cassolette de poissons et fruits de mer aux petits légumes: saumon, perches, gambas et calamars – 29 CHF
  • Tartare de saumon (200gr), frites maison et salade mêlée – 28 CHF

Provenance de nos poissons: filets de perche (Russie), gambas (Bangladesh), calamars (Espagne), moules, truites (France), vongoles, verace (Italie), saumon (Norvège), bar, dorade (Méditerranée)