Les Poissons

  • Brochettes de gambas au lard, flambées au brandy     38 CHF
  • Filets de perche meunière     39 CHF

Accompagnement: pommes frites maison et légumes du moment

  • Tartare de saumon, pommes frites maison et salade mêlée     29 CHF
  • Anneaux de calamar sautés à la méditerranéenne, riz et légumes     29 CHF

Provenance de nos poissons: espadon et thon (Sri Lanka), filets de perche (Russie), gambas (Bengladesh), calamar et poulpe (Espagne), moules (France), vongoles (Italie), saumon (Norvège)

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