- Filets de perche meunières – 39 CHF
- Filets de perche à la crème de citron – 39 CHF
- Pavé de saumon poché, sel de Guérande et pesto de basilic – 38 CHF
- Dos de cabillaud grillé sur peau, sauce homardine – 45 CHF
Accompagnement: pommes frites « maison » ou riz et légumes du moment
Origine de nos poissons et fruits de mer
Filets de perche (Estonie), saumon et cabillaud (Méditerranée), vongoles ou veraces (Italie),