Les Poissons

  • Filets de perche meunière – 39 CHF
  • Aiguillettes de filets de saumon à l’unilatérale – 33 CHF
  • Filet de bar frais à la plancha, sauce verte (pesto, huile d’olive et vinaigre balsamique) – 36 CHF
  • Filet de truite rose façon grenobloise (câpres, citron et persil) – 29 CHF
  • Anneaux de calamar à l’ail, tomates cerise et piments – 28 CHF

Accompagnement: pommes frites maison et légumes du moment

  • Cassolette de poissons et fruits de mer aux petits légumes: saumon, perches, gambas et calamars – 29 CHF

Provenance de nos poissons: filets de perche (Russie), gambas (Bangladesh), calamars (Espagne), moules, truites (France), vongoles, verace (Italie), saumon (Norvège), bar (Méditerranée)