Suggestions

Suggestions automnales

  • Salade à l’œuf poché, chanterelles et pignons de pin, vinaigrette de framboise     23 CHF
  • Bruschetta automnale: bolets en persillade, roquette et provolone     21 CHF
  • Feuilleté de chanterelles et bolets, timbale de riz     25 CHF
  • Omelette aux bolets et salade verte     21 CHF
  • Polenta à la fontina gratinée     22 CHF
  • Polenta aux chanterelles     24 CHF
  • Polenta porcini (aux bolets)     24 CHF
  • Risotto aux chanterelles     27 CHF
  • Risotto aux bolets et fontina     27 CHF
  • Tagliatelles fraîches aux chanterelles, parfumées à l’huile de truffe     27 CHF
  • Cavatelli frais à la tirolese (bolets, marrons et chanterelles)     27 CHF
  • Cassolette d’anneaux de calamars aux bolets et chanterelles, riz et légumes     39 CHF
  • Filet de poulet sauté aux trois champignons (bolets, chanterelles et champignons de Paris), frites et légumes     26 CHF
  • Steak de bœuf grillé à la valtellinese: bolets, chanterelles et rucola, frites     34 CHF
  • Pizza aux chanterelles     23 CHF
  • Pizza aux bolets et fontina     23 CHF